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Tipo de cocina: Su Chef, Jesús Gómez Bedoya, combina platos imaginativos, mediterráneos y de autor, en los que la calidad de los productos alcanza un carácter único. Destacan en su carta un excelente recetario de arroces típicos, ensaladas, carnes, pescados y postres, todos ellos de elaboración propia, así como una cuidada bodega seleccionada por su Maître/Sumiller Leopoldo Román.
Especialidad: Los platos sugeridos, recogen los aromas, esencias, sabores e ingredientes inseparables de la región, seduciendo todos ellos por su exquisitez en el paladar y por sugerencia visual en la presentación.
Certificados:

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