Bokado

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Alta cocina tradicional vasca.

Los hermanos Jesús y Mikel Santamaría lideran este prestigioso catering, especializado en la alta cocina de autor en miniatura. La fusión basada en las experiencias adquiridas en negocios como Aloña Mendi, Oñatz o Geltoki da como resultado una empresa de alta gama dedicada al mercado del catering y los eventos. Disfruta de este catering en El Palacio de Molinar y en la Fiinca Goikomendi, un precioso caserio restaurado con arquitectura tradicional con tres amplios salones y espectacular terraza situado en Lemoiz.

datosdeInteres

Cocina de autor en miniatura.

Restaurantes: Debido a la experiencia en el servicio y a la calidad gastronómica de su cocina, el MUSEO DEL TRAJE de Madrid, el AQUARIUM de Donosita y el ACUARIO FLUVIAL de Zaragoza les han confiado la gestión de todos sus servicios de hostelería.
Localidad: Urnieta

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El GRUPO BOKADO dispone un amplio ámbito de actuación:

Eventos: Se ofrece al cliente un servicio “llave en mano”. La logística y coordinación de alquiler de carpas, contratación de azafatas, seguridad, soporte gráfico y diseño, escenografía,... etc, recaen en este departamento.
Bodas: Ponen a disposición de los clientes los espacios propios y los posibles contratados, así como su experiencia en cocina y logística de eventos para la celebración de bodas y otras conmemoraciones.
Catering: La constante investigación y experimentación de nuevas técnicas de producción, y el dominio de la logística ha permitido la diversificación y globalización del GRUPO BOKADO.
Asesoramiento: Desde su departamento de I+D y producción se forma y modifica las cartas y se asesora a diversos negocios.

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Bokado:

Tipo de cocina: Cocina tradicionl vasca revisada y modernizada, cocina de autor en miniatura.

Especialidad: Esta empresa es la pionera en la creación de la alta cocina de autor en miniatura.

Capacidad máxima: Dispone de catering para un gran número de comensales.

Período de actividad: Todo el año.

Antelación de contacto recomendada: Lo antes posible a la celebración de la boda.

Experiencia: Desde 1996.

Acuerdos con lugares de celebración: Restaurante Aquarium de San Sebastián, Finca Insula Barataria, Palacio Miramar, Chateau d´Ancangues en Biarritz, etc.

Servicios adicionales:
- Menaje.
- Sillas.
- Mesas.
- Barras y Buffets.
- Fotografía y video.
- Iluminación.
- Decoración Floral.
- Efectos especiales.

Dirección: Pol. Ergoyen Pab.6. 20130 Guipuzcoa.

Desplazamientos: A toda España.

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Menús Bokado:

Precio: A partir de 110 €, aproximadamente.

Qué incluye el precio:
- Disponibilidad del espacio contratado.
- Decoración floral.
- Servicio de camareros.
- Minutas impresas
- Menú degustación.

Forma de pago: A Consultar.